坚守食安“阵地”，共护食安“防线” ——雁山区市场监督管理局召开学校食堂食品安全工作会议

为切实增强学校食堂自身的管理水平与应急处理能力，维护广大在校师生饮食安全，雁山区市场监管局于2023年12月26日召开食品安全工作会议，雁山区市场监督管理局局长朱名武同志出席会议，雁山区市场监督管理局与雁山区教育局分管食品安全副局长、餐饮股及食安办执法人员参加会议，全区各大中专院校、中小学及幼儿园的食堂负责人等共60余人参与此次会议。

会上，雁山区市场监督管理局局长朱名武就全区食品安全工作任务进行强调，要求坚决贯彻落实食品安全“两个责任”，切实做好日管控、周排查、月调度工作；加强厉行节约、节约粮食的宣传工作；完善食品安全应急预案工作，履行好食品安全第一责任人义务，牢牢监守住食品安全底线不松懈，严防发生重大食品安全事件，始终驻守在食品安全的“第一线”。雁山区教育局副局长蒋秀德就校园食品安全工作指出强化思想认识，压紧压实食品安全主体责任，提高学校食品安全管理能力，加大食品安全宣传力度，积极开展食品安全进校园活动，全力维护食品安全大局稳定，切实保障学生们“舌尖上的安全”。

会议最后，执法人员结合当下食品安全面临的新形势，通过挖掘食品安全存在的共性问题，针对潜藏的食品安全问题为经营单位提供了实际有效的应对方法，为经营单位不断强化自身抵御风险能力打下坚实基础；其次执法人员再一次号召大家积极在广西餐安APP上学习食品安全相关知识，不断增强自身食品安全经营能力，并就“厉行节约、反对浪费”等相关内容向参会人员进行宣传，号召大家共同参与其中，共同打造文明的就餐环境。

下一步，我局将时刻关注民“声”，积极向食品经营单位倡导反对食品浪费，使用公勺公筷文明用餐，倡导“光盘行动”节约粮食，并在工作中坚决落实“四个最严”的要求，争取将雁山区食品安全水平推上新的台阶。

（雁山区市场监管局 文、图/徐煜祺  联系电话：3558809）

雁山区市场监管局召开2023年学校食堂食品安全工作会议

执法人员对学校食堂负责人开展食品安全培训

执法人员倡导学校食堂加大拒绝食品浪费宣传