雁山区开展食品安全排查整治提升行动迅速摸排食品加工小作坊

为深入推进食品安全排查整治提升工作，全力防范化解重大食品安全风险，近期，雁山区市场监督管理局针对食品加工小作坊等6类重点业态的开展集中排查整治。

近日，雁山区市场监管局执法人员到雁山区田园米厂（粮食加工食品小作坊）进行检查，主要对该小作坊的资质情况、生产环境条件、进货查验情况、生产过程控制情况、销售记录情况、人员管理情况等方面进行了细致排查。着重查看了该小作坊落实食品安全主体责任情况，查验其是否建立风险管控清单，是否落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，要求经营者严格落实主体责任，针对检查中发现的问题做到立行立改，坚守食品安全底线。

检查的同时，执法人员还开展了粮食节约宣贯工作，引导经营者践行“厉行节约 反对浪费”理念，推动粮食加工过程节粮减损，争取每一粒粮食都被“物尽其用”。

集中排查整治以来，雁山区共排查辖区食品加工小作坊16家次，发现风险问题7个，下达责令改正通知1份，完成问题整改7个，问题整改完成率达100%。

下一步，雁山区市场监督管理局将持续开展食品安全排查整治提升行动，强化对辖区内重点业态的规范指导，推动企业落实主体责任，保证各项工作措施落到实处。（雁山区市场监管局  文：刘康、刘薇 图：秦慧婷）

执法人员检查粮食加工食品小作坊