宣传检查两不误 整治防范保食安——雁山区“八桂食安”宣传走进肉品生产单位

为进一步加强肉制品质量安全监管，督促企业落实食品安全主体责任，有效防范食品安全风险，近日，雁山区市场监管局开展肉类制品专项整治行动并结合今年食品安全宣传周主题，与“八桂食安”志愿者共同深入肉制品生产企业以及加工小作坊进行相关法规知识宣贯。

执法人员首先对辖区内肉制品生产企业、小作坊进行详细检查，查验其“日管控、周排查、月调度”等制度落实情况，加工流程是否规范、进货查验制度是否执行到位等。针对检查中发现的问题，执法人员逐一向食品生产者讲解整改要点，同时“八桂食安”志愿者向生产者们发放肉制品食品生产相关宣传资料、普及法律法规和政策文件，努力提升食品生产者的主体责任意识与安全防范意识。

本次宣贯检查活动，共出动执法人员16人次、“八桂食安”志愿者参与8人次，覆盖雁山区所有在产在营的肉制品生产企业及加工小作坊。下一步，雁山区市场监管局将继续按照群众身边不正之风和腐败问题集中整治部署要求，开展肉类制品专项整治行动，强化风险隐患排查，加大对食品安全宣传力度，筑牢食品安全防线。（雁山区市场监管局 文：刘康、刘薇  图：刘薇 ）

执法人员与“八桂食安”志愿者向食品生产者普及相关法律法规知识

“八桂食安”志愿者向食品生产者发放宣传册、宣传品