桂林市雁山区市场监督管理局关于公布2019年执行自治区桂林市及县本级食品安全监督餐饮环节抽检情况的公告

桂林市雁山区市场监督管理局关于公布2019年执行自治区桂林市及县本级食品安全监督餐饮环节抽检情况的公告

根据《中华人民共和国食品安全法》和《市场监管总局关于印发2019年食品安全监督抽检计划的通知》（国市监食检〔2019〕35号）、《2019年食品安全抽检监测任务》（市监食检〔2019〕5号）、《自治区市场监管局办公室关于印发2019年广西市场监督管理系统食品安全抽检监测工作方案的通知》（桂市监办发〔2019〕35号）、《桂林市市场监督管理局关于印发2019年全市市场监督管理系统食品安全抽检监测工作方案的通知》（桂林市市监发〔2019〕39号）的要求，在广西壮族自治区市场监督管理局和桂林市市场监督管理局食品安全抽检信息公告的基础上，我局决定对2019年雁山区执行自治区、桂林市和城区（县）本级市场监督管理局食品安全餐饮环节监督抽检的共8类食品13批次抽检信息进行公告如下：

一、抽检总体情况

所有抽检样品遵循随机抽样原则。其中抽检“火锅调味料（底料、蘸料）（自制）”4批次，合格产品4批次，合格率为100%；抽检“酱卤肉、肉灌肠、其他熟肉（自制）”1批次，合格产品1批次，合格率为100%；抽检“食用农产品”2批次，合格产品2批次，合格率为100%；抽检“自制饮品”1批次，合格产品1批次，合格率为100%；抽检“油炸面制品（自制）”2批次，合格产品2批次，合格率为100%；抽检“发酵面制品（餐饮自制）”1批次，合格产品1批次，合格率为100%；抽检“自制糕点”1批次，合格产品1批次，合格率为100%；抽检“餐饮具”1批次，合格产品1批次，合格率为100%。

二、此次抽检所有产品全部合格。

                     桂林市雁山区市场监督管理局

                              2020年1月19日