雁山区2021年度第2期食品安全监督抽检信息通告

雁山区2021年度第2期食品安全监督抽检信息通告

2021年度，雁山区市场监管局按照国家总局、自治区局及市局安排的年度食品抽检工作计划，在生产环节、销售环节、餐饮环节开展了食品安全监督抽检、抽检监测、评价性抽检等工作。现对2021年度雁山区食品安全抽检数据进行汇总分析如下：

　　1.总体抽检情况和检测情况

本年度抽检品类共有食用农产品、餐饮食品、粮食加工品、糕点、酒类、食用油、保健食品、餐饮具、蔬菜制品等大类的样品共734批次，其中抽检监测不判定结果的共29批次，监督抽检705批次，纯样品合格批次685批次，不合格批次20批次，合格率97.16%，其中本级监督抽检85批次，合格批次82批次，不合格批次3批次，合格率96.47%。

2.抽检不合格项目的具体情况

本年度监督抽检工作任务中，检测食品的项目涉及食品添加剂、兽药残留、重金属及其他污染物、非食用物质、微生物指标、农药残留、理化指标等。不合格的项目主要有镉(以Cd计)、铝的残留量(干样品，以Al计)、阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)、大肠菌群、黄曲霉毒素B₁、4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计）、毒死蜱、水胺硫磷、灭蝇胺、甲基异柳磷、甲拌磷等。

3.核查处置情况

桂林市雁山区市场监督管理局针对抽检发现的问题，对于不合格样品涉及的生产经营单位，已按要求对涉及单位依法调查，督促查清不合格产品的批次、数量、流向，召回不合格产品，采取下架等措施控制风险，分析原因进行整改，并依法予以查处。

附件：1.2021年雁山区食品抽检台账734批次

      2.2021年度雁山区食品抽检合格信息台账685批次

      3.2021年雁山区食品抽检不合格信息台账20批次

                                        桂林市雁山区市场监督管理局

                       2021年12月23日