雁山区市场监督管理局开展集贸市场经营者业务培训会

为进一步规范辖区内集贸市场经营秩序、有效降低食品安全风险隐患，助力食品安全城创建。4月22日，雁山区市场监督管理局组织辖区各集贸市场负责人及食品经营户代表召开业务培训会。

培训会上，雁山区市场监管局工作人员学习宣贯了《消费者权益保护法》《食品安全法》《计量监督管理办法》等内容，并要求各集贸市场主办方做好七个方面的工作：一是依法审查入场食品经营者的许可证，明确其食品安全管理责任；二是建立完善入场销售者档案，实现“一户一档”；三是在醒目位置公示相关管理制度、投诉举报电话等信息；四是加强直接入口食品及自制食品管理；五是落实食品安全查验追溯职责，建立猪肉、光鸡等产品检疫检验合格证的电子照片凭证；六是主动履行法定的集贸市场计量管理主体责任，加强对计量器具的管理和日常自查，诚信经营；七是积极配合市场监管部门做好农贸市场办证服务工作，为农贸市场主体提供高效、便捷的服务。

下一步，雁山区市场监管局将继续督促经营者严格落实索证索票制度，严查严禁来源不明的食品进入市场，强化对市场内各经营主体的检查力度，确保集贸市场有序规范运行，守好辖区人民的“菜篮子”。

（雁山区市场监管局 文/潘彩娇、覃章凯 图/潘彩娇）