食品安全无小事，节前检查保安全 ----雁山区市场监管局开展五一节前食品安全专项检查

五一节日将至，市场消费将迎来活跃期、高峰期，为保障节日期间食品安全，雁山区市场监管局扎实开展五一节前食品安全专项检查。

从源头抓质量，开展食品生产安全抽检。雁山区市场监管局始终坚持以问题为导向，以保障人民群众饮食安全为目标，将“从源头抓质量”作为落实食品安全监管工作的重中之重。近期，雁山区市场监管局结合市级抽检任务，在辖区食品生产小作坊开展监督抽检，抽检食品种类为肉制品、酒类、糕点、食用植物油等与人民生活息息相关的产品。抽检过程合法合规，所有抽检产品已送达桂林市食品药品检验所进行检验。

强化风险排查，到乡镇开展食品安全整治。雁山区市场监管局组织执法人员到乡镇开展食品安全节前大检查。检查以发现风险、控制风险、排除风险为目标，重点对食品生产企业、小作坊、超市、食杂店、餐饮企业等开展检查，重点检查冷冻食品、米面、蔬菜、肉类、酒类、食用油、糕点等节日旺销食品，督促食品生产经营者严格进货查验、生产过程控制、冷链食品储存、餐饮加工过程控制等，落实食品安全要求。

严检查抓整改，开展校园及周边食品安全检查。雁山辖区内高校集中，在校师生数量庞大，雁山区市场监管局始终将校园及周边食品安全作为监管的重点。结合日常监管，执法人员重点对学校食堂、商业街食品经营户开展检查、风险等级评定，对检查不合格的严格要求整改，及时开展复查，确保整改到位。

截至4月29日，共出动执法人员40余人次，监督抽检食品15批次，检查食品生产经营户20余家次。下一步，雁山区市场监管局将继续加强食品安全监管，确保群众食品安全得到保障。

（雁山区市场监管局 文/孙丽欢 图/黄飞燕、徐煜祺）

糕点类食品现场检查照片

冷冻食品现场检查照片

生产企业食品标签标识检查